Ceviche Peruano
Filete de tilapia, pulpo, calamar, camarón, palmito, cebolla, maicitos, marinado en limón.
$38.400
Ceviche Crocante
Exquisito ceviche de chicharrón con tocineta, tostones de plátano. Servido en una crujiente tortilla de maíz con tomate, cebolla, limón y aguacate.
$37.900
Cóctel de Camarones
Camarones, aguacate, cebolla, tomate, cilantro, salsa rosada, galletas.
$31.500
Carpacio de Salmón
Salmón ahumado servido con aguacate y misturas de lechuga. Acompañado con las mejores salsas de la casa.
$34.500
Carpacio de res
Finas lonjas de solomito crudo, queso parmesano, alcaparras, aceite de oliva, salsa de soya, limón.
$31.900
Guacamole Ibiza
Exquisito guacamole de la casa. Acompañado con nachos. Si desea puede solicitar adiciones de chicharrón o chorizo.
$23.600
Consomé de pescado
Porción bagre, papa, cilantro, arepa y limón.
$16.900
Consomé de pollo
Pechuga de pollo papa cilantro, arepa y limón.
$16.900
Consomé de res
Solomito papa cilantro, arepa y limón.
$16.900
Sopa de Cebolla
Cebollas salteadas y servidas con el mejor fondo de res. Acompañada con pan y queso parmesano.
$15.900
Crema de Tomate
Deliciosa crema preparada con los más frescos tomates de la huerta. Servido con crema de leche y croutones de pan.
$16.900
Tabla de Quesos
Frescos y deliciosos quesos con jamón, servidos con ricas fresas con salsa de la casa.
$37.800
Crocantes del Caribe
Deliciosos apanados de calamar, camarón, tilapia y queso mozzarella. Servidos en una crujiente tortilla de maíz. Acompañados con las deliciosas salsas de la casa.
$43.900